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毎々ブログ「日本のお寿司屋さん」をお引き立てくださいましてありがとうございます。今回は夏の特別企画として新子を特集しました。枚数も握り方も様々です。最後は銀座鮨一の究極の6枚付けで〆ました。名店における新子を写真でお楽しみください。

写真左から

1 すし屋の芳勘(東京・学芸大学)

2 銀座 鮨一(東京・銀座)

3 千種鮨(東京・目黒)

4 さかえ寿司(東京・御徒町)

5 鮨かず(神奈川・向ヶ丘遊園)

6 蛇の目鮨(埼玉・川口)

7 鮓 桂田(東京・代官山)

8 三ます(東京・新宿御苑) 

9 銀座 鮨一(銀座) 

私が書いている、お寿司関係のブログです。ぜひ、ご覧になってください。
日本のお寿司屋さん http://blogs.yahoo.co.jp/nishi24nishi1958
鮨 「三ます」日記 http://blogs.yahoo.co.jp/diana_diana1958