毎々ブログ「日本のお寿司屋さん」をお引き立てくださいましてありがとうございます。今回は3年ぶりに新子を特集しました。枚数も握り方も様々です。今年は蛇の目鮨と鮨かずが旨かった。最後はこの夏一番の鮨かずの小肌、新子の親子鮨で〆ました。
写真左から
1 東信水産(伊勢丹新宿店) 2枚
2 三ます(東京・新宿御苑) 2枚
3 寿司龍(東京・練馬) 1枚
4 蛇の目鮨(埼玉・川口) 2枚
5 鮨かず(神奈川・向ヶ丘遊園) 2枚
私が書いている、お寿司関係のブログです。ぜひ、ご覧になってください。
日本のお寿司屋さん http://blogs.yahoo.co.jp/nishi24nishi1958
鮨 「三ます」日記 http://blogs.yahoo.co.jp/diana_diana1958
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1 東信水産(伊勢丹新宿店) 2枚
2 三ます(東京・新宿御苑) 2枚
3 寿司龍(東京・練馬) 1枚
4 蛇の目鮨(埼玉・川口) 2枚
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