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浜町　蛇の目鮨オープン！！………「蛇の目鮨」（東京・日本橋浜町）

２０１４年２月２０日、日本橋浜町にオープンしてから２回目の訪問になりました。東京進出で心こもった料理を一人でも多くの方に食べていただきたい。若いご夫婦の苦労は続きますが微力ですが、末永く応援しますので今後とも宜しくお願い致します。

今回頂いたものを紹介いたします。お通し・一品料理は、青柳のぬた、姫サザエ壷焼き、穴子白焼き新バージョン、蛸、ボタン海老。握り・巻物は、キス、スズキ、赤むつ、まぐろとろ、鯵、鳥貝、小肌、蝦蛄、平貝、中巻き。お酒は、雪つばき、刈穂、満寿泉等。「蛇の目鮨」で春夏秋冬　季節の味を満喫しています。これからもよろしくお願いいたします。（2人　19500）

「蛇の目鮨」データ
東京都中央区日本橋浜町3-33-8
都営地下鉄新宿線浜町駅下車　徒歩3分
03-6661-2416
営業時間　11:30～13:30　17:00～22:00
定休日　未定
定員　カウンター7人、個室6人（予約制）
※詳細については要・確認
「日本橋浜町　蛇の目鮨」ブログ　
http://blogs.yahoo.co.jp/jyanomesusi
「日本橋浜町　蛇の目鮨」Facebook
https://www.facebook.com/Jyanomesusi.hamachou


私が書いている、お寿司関係のブログです。ぜひ、ご覧になってください。
日本のお寿司屋さん http://blogs.yahoo.co.jp/nishi24nishi1958
鮨 「三ます」日記 http://blogs.yahoo.co.jp/diana_diana1958
タグ ：
#飲食店

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見事な仕事、繊細な技。郊外に実力店あり　神奈川県内屈指の名店………「寿し屋の楠本」（神奈川・百合ヶ丘）

小田急線沿線には何軒かの好みのおすし屋さんがあります。
向ヶ丘遊園の「鮨かず」、そして百合ヶ丘の「寿し屋の楠本」です。「鮨かず」は新鮮な鮨をリーズナブルな価格で腹一杯食べれます。「寿し屋の楠本」は凛とした雰囲気の中で上品でセンスの良い鮨が頂けます。それぞれの用途に合わせて利用することができます。「寿し屋の楠本」は年に数回きています。
「楠本」では、大信州・大吟醸を頂きます。ほかの店ではなかなか頂くことができません。ほかにも何種類かの日本酒が用意されていますがこちらでは最初から最後まで大信州を飲み続けます。とにかく美味しいです。
今回頂いたものを紹介いたします。３９００円のコースを頂きました。一品料理は白烏賊の酢味噌、サワラの唐揚げ、鯛の白子。握り・巻物は、マコガレイ、ヅケ、かつお、平貝（炙）、中とろ（紀州）、いくら、穴子、高菜巻き、卵焼き。お椀（浅利）。お酒は、大信州・大吟醸（長野）。（2人　12000）

「寿し屋の楠本」
川崎市麻生区百合ヶ丘1-18-12
電話　044-951-1744
http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140508/14008418/
「寿し屋の楠本」Facebook
https://www.facebook.com/sushikusumoto?hc_location=timeline

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１年ぶりに、【ほたて　きゅーいそーす】………「寿司　松正」（栃木・小佐越）

東日本大震災以降、春の声を聞くと奥鬼怒温泉郷　手白澤温泉に足を運びます。同じ関東でありながら行くのにハードルが高く、浅草から東武特急で鬼怒川温泉駅へ、バスに乗り換え女夫渕（温泉）まで２時間弱、ここから手白澤温泉までスーパー林道を２時間半近く歩き宿に到着します。苦労して辿り着いた後には美味しい料理と素晴らしい温泉が待ち構えています。テレビもなく携帯も繋がらない中で温泉三昧です。
１年ぶりの奥鬼怒温泉郷は玄関口の女夫渕温泉が昨年２月の地震で廃業に追い込まれました。また、２０数年ぶりの川俣湖の全面凍結を見ることができました。１年という短い時間でも色々なことがありました。
「寿司　松正」さんも、もちろん１年ぶりですが顔を覚えて頂いてました。電話で予約したときには二度と食べられないと思っていた、ほたて　きゅーいそーすが、ご主人の計らいでメニューに復活していました。本当にありがとうございます。さらに、ゆっくり食事をして下さいと、帰りは小佐越駅まで車に乗せて頂き感謝、感謝。ご主人、奥様のハート、工夫を凝らした料理の数々に大満足。また来年お会いできるといいな。

本日、頂いたものをご紹介いたします。お通しはマリネ、摘みはマグロ串焼き、絶品ほたて　きゅーいそーす。握り・巻物は赤貝、平目、烏賊、蛸、卵焼き、うに、数の子、干瓢巻き、穴子、とろ巻き茶漬け。お酒は、男山（会津田島）。（2人　7350）

「寿司　松正」データ
栃木県日光市高徳945-8
東武鬼怒川線　小佐越駅東口下車徒歩約17分　　
0288-76-1336
※詳細については要・確認

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