７月以来、川口の「蛇の目鮨」へ。いつも通り１１時半の開店時間に到着しました。毎度のことなので土曜日のこの時間帯にすっかり慣れました。
こちらの店に来ると、お通しから握りに至るまでの一品料理がとても楽しみです。少しずつ出されるので色々なネタを味わうことができます。
その中でも好物の鮪のぬたや穴子の白焼きは必ず頂きます。と、いうよりも席に着くと御主人がタイミングを見計らって一品ずつ丁寧に目の前に運んでくれます。毎日の事で仕入れも大変でしょうが新鮮なネタが揃っています。
料理、握りの数々を写真でご堪能下さい。なお、私の下手な写真や記事で満足せずに、ぜひ一度お店まで足をお運びください。素晴らしい世界が待っています。
今回頂いたものを紹介いたします。お通しは、一品料理はシラウオ、青柳と鮪のぬた、刺身４点盛り（平目、平目昆布〆、いさき、鰤）、鰯煮つけ、小肌・大葉の胡麻和え、穴子の白焼き。握り・巻物は、烏賊、ぼたん海老、平貝、鰯、づけ、とろ、蛸、穴子、鯖巻き、干瓢摘み、うに・数の子・いくら巻き、追加でうに・数の子巻き。お椀は蜆汁。お酒は、お燗でかなり頂きました。摘みから握りまで充分すぎるほど頂き満足です。今回が７度目の訪問ですが来るたびに美味しさが倍増、川口駅から少し離れていますがお勧めの一軒です。皆様もぜひお越しくださいませ。今回は本当の意味でご馳走さまでした。
「蛇の目鮨」データ
埼玉県川口市中青木3-9-1 青木町ハイツ1F
ＪＲ京浜東北線川口駅 東口 そごう前⑦⑧⑨番（鹿浜・領家行き以外ならどれでも）
国際興業バス バス10分 中青木3丁目停留所下車 すぐ
048-256-1320
営業時間 11:30～14:00 17:00～22:00
定休日 月曜日
定員 30人
※詳細については要・確認
「蛇の目鮨」ぐるなびホームページ
http://r.gnavi.co.jp/a437300/
「蛇の目鮨」ブログ
http://blogs.yahoo.co.jp/jyanomesusi
私が書いている、お寿司関係のブログです。ぜひ、ご覧になってください。
日本のお寿司屋さん http://blogs.yahoo.co.jp/nishi24nishi1958
鮨 「三ます」日記 http://blogs.yahoo.co.jp/diana_diana1958
