「すし 初代 渡邉淳一」 これまで緑が丘で営業していましたが、今年４月２３日祐天寺にて新装開店されました。駅から３０秒、立地条件最高、祐天寺のお店は今回で２回目です。
今回頂いたものを紹介いたします。コース（かおる）料理を頂きました。
お通し・摘み・一品料理は、平目塩〆（２日ほどおいたもの）、寒ぶり、ゆりね揚げ、胡麻鯖、なまこ、煮烏賊、わかさぎ、かいわれお浸し、ぶり２種。握り・巻物は、小肌、青柳、烏賊、平目、かわはぎ、まぐろ、海老、うに、まぐろ、鉄火中巻き、穴子、卵焼き。
お通しに出された平目は昆布〆かと思いきや、塩〆だそうで２日ほど寝かせて少しねっとり感を出しています。寒ぶりは造りをはじめ照り焼き等３種類の味を堪能。前回カツオを頂いた時と同様このサイコロステーキ状の大きさのカリカリ食感は最高です。わかさぎも大きくて立派。握りも選別されたたねの数々、大間のまぐろも口にすることができました。旨い～。
落ち着いた雰囲気の中で美味しい魚介類に身も心もお腹も満足………。お酒は、ビール、ワイン、日本酒（私は、綿屋（わたや）、七本槍（近江）、神雷、再度綿屋を頂きました。）。
こちらの店は、鮨の美味しさは勿論のこと、ご主人とお店を切り盛りする奥様の笑顔の接待が素晴らしいです。これが一番のご馳走だと思います。
「すし 初代 渡邉淳一」データ
東京都目黒区祐天寺2-3-15
電話 03-5708-5550
東急東横線 祐天寺駅徒歩３０秒
http://members3.jcom.home.ne.jp/syodai_watanabe/index2.html
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